夏天别错过这道菜,我们家隔三差五准吃一顿,每次都吃个精光!

来源:互联网 编辑: 张倩 手机版

夏天吃什么菜好这道菜的做法是把菜灼水后,放入冰箱冷却,再把清油、啤酒和松子加上并调好味,放入冰箱。过15分钟,把芡汁浇在芥菜上即可。正在用餐的陈先生说,"以前夏天吃青菜,都是热炒...夏季凉拌菜大全倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人,好一个开胃菜。水果沙拉...最后可以放点琥珀花生仁。可以上桌啦,省时省事,营养丰富,爽口,是夏天的可口凉菜,...夏天吃什么菜好呢?夏季正是瓜类蔬菜上市旺季,它们的共同特点是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这就是说,吃...


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我们家隔三差五的就会买鸭肠回来吃,都爱这个味,记得小时候在农村时,倒是这个菜吃得少,毕竟那个时候的条件也不允许嘛,而且家家户户都会自家养一些鸡呀,鸭呀,基本上都是自己家吃的,或者走亲访友,要办重要的事情时,给亲亲戚朋友送一只,市面上也难得有鸭肠卖我,自家养的鸭子杀完之后,就那么一点肠子,都是直接有鸭肉一起炒了吃,或者蒸了吃的,也难得单独吃到一道炒鸭肠。

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而大城市里却完全不一样,鸡鸭都是圈养的,消耗量也高,所以呢市面上也专门有鸭肠卖,我爸发现这个菜之后,就买回来给我们做着吃,吃过一次后,我感就太好吃了,加些喜欢的食材一起炒一下超级的美味,特别是夏天更加不能错过这道菜,下饭下酒,我们家隔三差五必吃一顿,每次都吃个精光。特过瘾,可能有些人也很喜欢吃,但是却不一定会做,必竟内脏类的食材, 清洗比较复杂,其实撑握了方法很简单。

夏天晚饭吃什么菜好苦瓜是个不错的选择,它可以清热解毒,对身体很有好处,嘿嘿防抓取,学路网提供内容。

【泡椒鸭肠】

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食材:鸭肠,泡椒,郫县豆瓣酱,生姜,大蒜,料酒,食盐,食用油,

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烹饪方法:

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1、鸭肠加食盐反复搓揉,清洗干净,一定要多搓洗几次直到干净为止。如图所示,非常的干净。

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2、把清洗干净的鸭肠切成段,差不多长度就行,当然咯,完全可以按自己的喜好来。想切多长都是可以的。这个菜炒好之后没什么料。看着很多,炒出来份量很少的。

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3、泡椒从瓶子里取出来之后, 稍微的切一下就可以了。

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3、把锅烧热,不要放油,不要放油,不要放油,直接把鸭肠倒入锅中,倒入料酒一起,一开始会很多的水分惨出,不要紧, 一直炒至水分变干为止。

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4、然后倒入食用油,食盐,生姜,大蒜一起翻炒向几个来回之后,放入孜然粉一起翻炒均匀。

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5、倒入好的泡椒翻炒几个来回,让泡椒的味道和鸭肠的味道综合就可以了。其实到一步就已经很好吃了。

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6、喜欢嘱辣的,所以我又继续加了一勺郫县豆瓣酱,一起翻炒均匀,香喷喷的,又香又辣的下饭菜就做了哟。

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